Vải Thiều ( Lục Ngạn – Bắc Giang)

Vốn có gốc từ đồng bằng sông Hồng, vải thiều du nhập vào Bắc Giang một cách mê hoặc như mây trời, sự hòa hợp giữa thổ nhưỡng, thổ nhưỡng, khí hậu với loại cây ăn quả độc đáo này đã cho ra trái ngọt càng đậm đà, thơm hơn. Vải thiều hiện là giống vải có kích thước quả nhỏ nhất trong tất cả các giống vải , hình dạng quả
hơi tròn. Quả nhỏ, da sần sùi, khi chín có màu đỏ, hạt rất đen hoặc không hạt, cùi dày màu trắng rất ngọt, mùi vị đặc biệt. Quả nặng 18 – 20 g, tỷ lệ cùi 72 – 80%, cùi hơi nhão, dễ vỡ nước khi bóc, mùi thơm. Vải thiều được dùng làm thực phẩm hàng ngày như: vải thiều tươi, vải thiều sấy khô, vải thiều đóng hộp; Ngoài ra, vải thiều còn làm nhiều vị thuốc tốt cho sức khỏe của
người: chữa tiêu chảy, viêm miệng, mụn nhọt, đau răng, làm đẹp da,…

Vải thiều là đặc sản nổi tiếng của huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang. Quả vải thiều Lục Ngạn khi chín có màu đỏ tươi, cùi dày, hạt nhỏ, ăn rất ngọt, nhiều nước hơn các vùng khác và giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vải thiều ở đây nổi tiếng khắp trong và ngoài nước. Vải thiều bắt đầu chín vào đầu tháng, hàng năm cứ đến giữa tháng 6 là vải thiều Lục Ngạn chính thức bước vào mùa thu hoạch. Mùa vải thiều chín là hình ảnh Lục Ngạn đặc trưng nhất, đẹp nhất.Dù ở bất cứ đâu trên mảnh đất Lục Ngạn, bạn cũng có thể phóng tầm mắt ra xa những vườn vải thiều chín đỏ bạt ngàn. Mùa vải thiều ở đây kéo dài khoảng một tháng, mùa vải thiều chín sớm hay muộn còn phụ thuộc khá nhiều vào thời tiết hàng năm. Hiện nay, vải thiều Lục Ngạn
không chỉ được ưa chuộng trong nước mà còn xuất khẩu sang các thị trường nước ngoài: EU, Trung Quốc, Nhật Bản, Đông Âu. Vải thiều có chất lượng tốt nên giá cao hơn các loại vải khác.

Vốn có gốc từ đồng bằng sông Hồng, vải thiều du nhập vào Bắc Giang một cách mê hoặc như mây trời, sự hòa hợp giữa thổ nhưỡng, thổ nhưỡng, khí hậu với loại cây ăn quả độc đáo này đã cho ra trái ngọt càng đậm đà, thơm hơn. Vải thiều hiện là giống vải có kích thước quả nhỏ nhất trong tất cả các giống vải , hình dạng quả
hơi tròn. Quả nhỏ, da sần sùi, khi chín có màu đỏ, hạt rất đen hoặc không hạt, cùi dày màu trắng rất ngọt, mùi vị đặc biệt. Quả nặng 18 – 20 g, tỷ lệ cùi 72 – 80%, cùi hơi nhão, dễ vỡ nước khi bóc, mùi thơm. Vải thiều được dùng làm thực phẩm hàng ngày như: vải thiều tươi, vải thiều sấy khô, vải thiều đóng hộp; Ngoài ra, vải thiều còn làm nhiều vị thuốc tốt cho sức khỏe của
người: chữa tiêu chảy, viêm miệng, mụn nhọt, đau răng, làm đẹp da,…

Vải thiều là đặc sản nổi tiếng của huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang. Quả vải thiều Lục Ngạn khi chín có màu đỏ tươi, cùi dày, hạt nhỏ, ăn rất ngọt, nhiều nước hơn các vùng khác và giàu chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Vải thiều ở đây nổi tiếng khắp trong và ngoài nước. Vải thiều bắt đầu chín vào đầu tháng, hàng năm cứ đến giữa tháng 6 là vải thiều Lục Ngạn chính thức bước vào mùa thu hoạch. Mùa vải thiều chín là hình ảnh Lục Ngạn đặc trưng nhất, đẹp nhất.Dù ở bất cứ đâu trên mảnh đất Lục Ngạn, bạn cũng có thể phóng tầm mắt ra xa những vườn vải thiều chín đỏ bạt ngàn. Mùa vải thiều ở đây kéo dài khoảng một tháng, mùa vải thiều chín sớm hay muộn còn phụ thuộc khá nhiều vào thời tiết hàng năm. Hiện nay, vải thiều Lục Ngạn
không chỉ được ưa chuộng trong nước mà còn xuất khẩu sang các thị trường nước ngoài: EU, Trung Quốc, Nhật Bản, Đông Âu. Vải thiều có chất lượng tốt nên giá cao hơn các loại vải khác.