Đặc điểm cây chôm chôm Thái

Chiều cao trung bình của cây chôm chôm thái là 10m, có phiến lá hình trái xoan, lá có màu xanh non và khi già có màu xanh đậm, lá mọc cách, các phiến lá rất nhỏ.

Hoa chôm chôm mọc mọc thành chùm ở đầu cành, hoa tỏa mùi thơm dịu, sau khi ra hoa khoảng 15-18 tuần thì cây kết quả. Cây có sức sống và sinh trưởng mạnh vì thế sau khi thu hoạch đọt non ra rất nhanh, không tốn nhiều chi phí hay công sức chăm sóc.

Cây chôm chôm có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau như đất thịt pha cát, đất phù sa, đất đỏ bazan, thoát nước tốt. Độ pH tốt nhất trong đất là từ 4.5 đến 6.5.

Các cách nhân giống chôm chôm Thái

Hiện nay cây chôm chôm Thái được nhân giống bằng các biện pháp chính như gieo hạt, ghép cành và chiết cành

• Gieo hạt: Phương pháp này thường được ít các nhà vườn áp dụng phương pháp này vì thời gian chăm sóc lâu, tỉ lệ cho trái đực nhiều và năng suất không cao. Phương pháp này hay thường dùng để lấy gốc ghép để ghép cây, cho hiệu quả năng suất hơn.

Cách thực hiện như sau: Có thể gieo thẳng xuống nền vườn hoặc gieo vào luống đã chuẩn bị. Lưu ý làm luống cao, tránh ngập lụt hạt sẽ khó nảy mầm.

Sau khi tách thịt ra khỏi phần hạt thì bà con đem đi gieo ngay và tưới đẫm nước. Rồi phủ rơm rạ, xơ dừa hoặc một lớp đất mỏng lên bề mặt gieo hạt. Ngoài ra có thể gieo trong bầu ươm và đem đến chỗ mát để ươm trồng.

Sau khi cây phát triển được 1 năm, nhiều lá xanh, thân cây thẳng, cứng có thể đem đi làm gốc ghép được.

Những cây chọn làm gốc ghép nên là những cây không có sâu bệnh hại, cây thân thẳng, đường kính thân tối thiểu 1,5cm.

• Phương pháp ghép: Đây là phương pháp nhân giống phổ biến nhất, được nhiều người áp dụng, thời gian chăm sóc nhanh ngắn hạn, cây cho năng suất cao, sai trái nếu chăm sóc đúng kỹ thuật.

Chiết cành chôm chôm:

Chọn được cành chiết, tiến hành dùng dao hoặc kéo khoanh tròn cành chiết, hai đầu vết chiết cách nhau 5cm, cách gốc khoảng 20cm. Nhẹ nhàng dùng dao tách vỏ, sau đó dùng giá thể đã chuẩn bị đắp vết chiêt vào. Có thể dùng bao nilon bọc ngoài, sau đó dùng dây quấn chặt tránh nước mưa làm hỏng rễ.

Sau khoảng 3-4 tháng cành chiết bắt đầu ra rễ mang cây chôm chôm Thái ra bầu đất để cây tiếp tục phát triển. Tuy nhiên có thể trồng trực tiếp nhưng cây sẽ rất yếu và chậm phát triển

Kỹ thuật trồng cây chôm chôm Thái

Mật độ trung bình cây có thể từ 8 – 10 m. Tùy vào từng địa hình và điều kiện tự nhiên của từng vùng mà có thể chia mật độ và đất trồng hợp lý.

Đào hố trồng với kích thước khoảng 80 x 80 x 80 cm. Có thể bón lót vào hố bằng cách trộn các hỗn hợp như phân chuồng hoai mục, phân hữu cơ, phân lân để làm sạch đất cũng như tặng chất dinh dưỡng có trong đất.

– Tưới nước: Khi mới trồng cây chôm chôm thái cần phải cung cấp nước đều đặn cho cây, nhất là vào mùa khô khi ra hoa và cho quả. Cần xới phá váng tránh trường hợp cây bị ngập úng sau mỗi trận mưa.

– Bón phân

Để cây chôm chôm cho ra những trái to mọng và đạt tiêu chuẩn, bạn cần cung cấp dưỡng chất cần thiết cho cây bằng cách bón phân, cây chôm chôm rất ưa phân NPK và phân Kali. Cần bổ sung trong thời điểm cây đang hoa cho đến khi cho quả, bón đủ liều lượng khuyến nghị và số lượng cây cũng như diện tích trồng cây.

– Chăm sóc để cây ra hoa

Sau khi thu hoạch cần tỉa bỏ cành đã cho trái, cành bị khô, cành sâu bệnh và bón phân hóa học, phân hữu cơ để cây nhanh chóng phục hồi và tiếp tục cho hoa ở đợt sau.

Sâu bệnh hại.

– Bệnh đốm mốc

– Bệnh đốm bồ hóng

– Bệnh khô cháy hoa

– Rệp sáp

– Bệnh phấn trắng: 

– Sâu đục trái

Gặp những trường hợp sâu bệnh nặng cần sử dụng thuốc hóa học để phun theo khuyến cáo của các chuyên gia nông nghiệp.

Công đoạn thu hoạch và bảo quản cây chôm chôm Thái

Khoảng 100-120 ngày từ khi ra hoa cho đến lúc đậu quả, khi quả chín vỏ quả đổi từ màu xanh tươi sáng dần màu trắng hồng cuối cùng là màu đỏ sậm và râu của quả có màu đỏ hoặc xanh, vàng không đều.

Để quả có màu sắc đẹp thu hoạch quả làm nhiều đợt, không thu hoạch khi quả quá chín vì màu sắc vỏ sẽ sậm màu, quả dễ bị nứt vỏ và hương vị quả giảm, dễ dàng bị côn trùng xâm nhập.

Cần phân loại chôm chôm, sau khi thu hoạch: Loại bỏ những quả bị hỏng, sâu bệnh, thối, lép… đảm bảo chôm chôm đáp ứng được chất lượng, nhu cầu thị trường

Trong điều kiện nhiệt đới cây chôm chôm Thái Lan bắt đầu xấu đi không  còn  sau khi thu hoạch khoảng 3 ngày. Có thể bảo quản trong túi PE kín, hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh để quả được tươi hơn.

Cây giống chôm chôm Thái Lan được bán tại nhà vườn Hà Đô