Đặc điểm của cây chay giống

Cây chay giống  là loài cây thuộc thân gỗ, cây to mọc thẳng, cây sinh trưởng lâu năm. Chiều cao trung bình của cây mọc tự nhiên là khoảng 10-15m.

Cây sinh trưởng và phát triển dễ dàng vì thế có thể trồng vào mọi thời điểm trong năm, nhưng cây sẽ phát triển nhanh và mạnh hơn ở mùa mưa.

Hiện nay trên thị trường có hai loại chay đó là chay ruột đỏ và chay xanh. Dù chay nào cũng đều có chung những đặc điểm như:

• Bề mặt thân nhẵn, cây to có vỏ màu xám. Cành cây khi còn non sẽ có màu hơi nâu và dần khi cành già sẽ chuyển sang màu xám, cành cây có lông
• Lá cây chay có màu màu xanh thẫm, hình bầu dục.
• Mặt phía dưới của lá cây có lông còn mặt trên trơn và bóng. Các tán có độ che phủ rộng, cây nhiều bóng mát.
• Hoa cây chay có dáng hình bầu dục, thuôn dài, mọc đơn ở các kẽ lá. Trên cây sẽ có 2 loại hoa đực và hoa cái.
• Quả cây chay khi còn non có màu xanh và khi chín chuyển qua màu vàng. Ruột quả chay màu hồng, ăn có vị ngọt, hơi chua nhẹ, hương thơm đặc trưng.

Công dụng tuyệt vời từ cây chay

Cây chay là một cây ăn trái, có cành tán rộng, làm bóng râm, trang trí quanh cảnh đường phố hay nhà vườn.

–         Trong ẩm thực: Có thể dùng quả Cây chay giống trong nấu ăn, mang lại hương vị ngon lạ, vị chua ngọt, đặc trưng. Đặc biệt như món cá kho chay, qua chay kho cua đồng,…

–         Trong y học: Trong thành phần của quả chay có chứa thành phần chống viêm hiệu quả, điều này đã được chuyên gia kiểm chứng. Hỗ trợ trong việc điều trị các bệnh về hệ tiêu hóa, hệ tim mạch, xương khớp,…

Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây chay

Hiện nay Cây chay giống được nhân giống bằng cách gieo hạt, tuy nhiên nhiều nhà vườn đã có sẵn giống chay để bán vì thế chúng ta có thể trồng trực tiếp bằng cây giống.

Khi chọn hạt giống chay để gieo nên chọn giống khỏe mạnh không có sâu bệnh hại và hạt to, mẩy. Đối với cây giống nên mua giống xanh tươi, cây mập mạp, khỏe mạnh không có sâu bệnh, cây có chiều cao tối thiểu 50cm.

⁎        Cách trồng cây chay

Phương pháp gieo hạt Cây chay giống sẽ tốn kha khá thời gian và công sức, tỉ lệ cây sống sót không cao, cây cho năng suất thấp. Vì thế hiện nay chủ yếu người ta thường trồng bằng cây giống chay, sau khi dã chọn mua được giống chay đạt tiêu chuẩn để trồng ta tiến hành chuẩn bị hố và đất trồng.

– Chuẩn bị hố trồng: Tùy thuộc vào kích thước bầu cây cũng như diện tích đất trồng để đào hố phù hợp với mật độ và khoảng cách trồng. Hố trồng thích hợp để trồng thường là 40x40x40cm, đào hố để đất trong hố sang một bên.

Sau đó tiến hành xử lý đất, bạn có thể trộn một ít phân bón gồm phân NPK và phân lân, phân chuồng ủ hoai mục, trộn đều và lấp vào trong đất để ủ trước khi trồng một tháng đồng thời giúp loại bỏ mầm bệnh có trong đất, bổ sung dinh dưỡng cho đất. Bón thêm vôi bột nếu đất có tình trạng bị chua.

Khi trồng cây chay giống cần cẩn thận rạch túi nilon bọc bầu đất, đặt giống cây chay vào hố đã chuẩn bị trước đó, sau đó lấp đất, nén chặt để giữ cây đứng chắc. Sau khi trồng xong tiến hành tưới nước cấp ẩm ngay cho cây trồng.

⁎         Cách chăm sóc cây

• Về nước tưới: Nên tưới nước cho cây chay giống từ khi cây con mới trồng đến lúc cây bắt đầu trưởng thành, tưới tối thiểu 1 ngày 1 lần. Khi thời tiết nắng nóng, hanh khô cần chú ý tưới tiêu để cây phát triển bình thường. Đất trồng luôn giữ được độ ẩm.

• Vào mùa mưa có thể hạn chế lượng nước tưới, tưới ít lại. Luôn xới xáo đất xung quanh, làm sạch cỏ dại, xới phá váng sau mỗi trận mưa lớn.

• Phòng trừ cỏ dại: Có thể hạn chế cỏ dại bằng cách phủ cây phân xanh, cỏ khô, rơm rạ dưới gốc cây. Làm cỏ một năm hai lần đó là vào vụ thu khoảng tháng 7-8 hoặc vụ mùa muân, làm sạch cỏ toàn bộ vườn cây.
• Phòng trừ sâu bệnh: Cây chay giống là giống cây nhiệt đới vì thế rất ít sâu bệnh hại. Nhưng vẫn có một số sâu bệnh hại điển hình như sâu đục quả hay là bệnh thối rễ. Cần theo dõi và phát hiện kịp thời để nhanh chóng xử lí, không để bệnh nặng lây lan cả vườn.

• Về phân bón: Thường bón phân chuồng cho cây chay, vừa tốt vừa tiết kiệm. Tuy nhiên nếu cây có dấu hiệu bị khô ngọn hay vàng lá thì cần bổ sung ngay phân NPK hoặc phân Ure để dưỡng cây hồi phục.

Cắt tỉa, tạo tán cho cây: Nên cắt tỉa cành lá thông thoáng, gọn gàng, cắt bớt cành mọc vượt, cành khô héo, cành sâu bệnh để cây chay giống tập trung phát triển ngọn cao hơn. Đồng thời kiểm tra định kỳ để cắt bỏ những cành yếu, kém phát triển.

Cây chay chuẩn giống được bán tại nhà vườn Hà Đô